Michael Molloy gründete die ursprüngliche Tullamore Distillery 1829 im gleichnamigen Ort. Der spätere Geschäftsführer Daniel Edmond Williams begann 1862 seine Lehre zum Whiskey-Destillateur in der Brennerei und kreierte 1887 den bis heute bekannten Markennamen, indem er seine Initialen D. E. W. hinzufügte - Tullamore D. E. W.
Tullamore Dew Cider Cask Finish reifte für nicht definierte Zeit zuerst in ehemaligen Bourbonfässern und erhielt im Anschluss eine Nachreifung in Ciderfässern. Abgefüllt mit milden 40 % vol. Alkohol.
Aroma: Herbe Getreidenote mit zarter Süße, reife Obstnoten, etwas Eiche.
Geschmack: Süß-säuerlich mit Apfel und -schale, kernigem Getreide und trockenem Holz.
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