Lagavulin ist eine Whiskybrennerei im gleichnamigen Ort auf der schottischen Isle of Islay. Bereits 1742 wurde am Standort der heutigen Brennerei Whisky hergestellt. Die erste legale Brennerei wurde jedoch erst 1816 durch John Johnston gegründet. Im Süden der Insel gelegen, in direkter Nähe zu Ardbeg und Laphroaig, produziert Lagavulin wie seine Nachbar rauchigen Single Malt Whisky. Der Name der Brennerei heißt übersetzt soviel wie "die Mulde der Mühle".
Lagavulin 16 Jahre reifte die komplette Zeit in einer Kombination aus ehemaligen Bourbon- und Sherryfässern. Abgefüllt mit 43 vol. % Alkohol.
Aroma: Mix aus würzig und süß mit tiefer Rauchigkeit, Jod und Seetang, trockene Eiche.
Geschmack: Pfeffrige Würzigkeit mit süßen Kräutern, maritim, geräucherter Schinken, Holz.
