Die Brennerei Glenfarclas wurde 1836 von Robert Hay in der schottischen Speyside gegründet und bekam 1844 die Lizenz, um Whisky zu brennen. 1865 wurde die Destillerie an John Grant verkauft, dessen Nachfahren die Brennerei später renovierten und noch heute besitzen. Glenfarclas ist bekannt für ihre Single Malts, die gänzlich in ehemaligen Sherryfässern reifen. Kaum eine schottische Brennerei hat unabhängig davon ein so umfangreiches Sortiment verschiedenster Abfüllungen.

Glenfarclas 25 Jahre reifte die komplette Zeit in ehemaligen Sherryfässern. Abgefüllt mit 43 % vol. Alkohol, ohne Farbstoff.

Aroma: Süßer Honig mit reifen Früchten, geraspelten Haselnüssen und aromatischer Eichenholznote mit Gewürzen und Ingwer.

Geschmack: Geröstetes Getreide, Karamell und wilder Honig, zarte Sherrynote mit leicht schokoladiger Eiche und etwas Orange.