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Der Don Papa Rum Baroko wird auf den Philippinen aus Melasse von der Vulkaninsel Negros hergestellt. In speziell auserwählten amerikanischen Eichenfässern, die ihre Frucht- und Vanillearomen am deutlichsten preisgeben, reifte der Don Papa Baroko für mehrere Jahre am Fuße des Vulkans Kanlaon.
Aroma: Süße Tropenfrüchte und kandiertes Obst mit cremiger Vanille, Honig und etwas Eiche.
Geschmack: Süß und cremig mit Toffee und Vanille, kandierte Früchte mit zarter Würzigkeit.
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