Wie es im Namen Wildsau-Willi schon zu erkennen ist, hat diese äußerst milde Spirituose eine wunderbare feine und fruchtige Williams-Christ-Birnennote.
Diese Spezialität, die bewusst auf eine Trinkstärke von 32% vol, teilweise mit Birnensaft, eingestellt wurde, wird auch für diejenigen, die nicht ganz so hochprozentiges möchten, beim Verkosten zu einem wahren Genuss.