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Die Idee für "Wildsau-Nuss kam dem Chef, als er einen feinen Nusslikör ansetzte, der ihm dann selbst doch etwas zu süß erschien.
Er experimentierte, bis die jetztige Rezeptur stand, sehr lange an dem Produkt herum. Er erhöhte den Alkohlgehalt und reduzierte gleichzeitig den Zuckeranteil.
So entstand dann aus einem Likör diese besondere nussige Spirituose mit 35% vol.
Webseite Spezialitäten & Edelobstbrennerei Bauer in Amorbach
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