Geschmacklich und aromatisch betrachtet ist der Edinburgh Gin´s Elderflower Liqueur in der Tat ein Mix aus Gin und Likör.

Er zeigt sich von der floralen Seite mit dem unverkennbaren Duft von Holunder, wobei auch ein Hauch von Wacholder mitschwingt. Beiklänge von Früchten gesellen sich dazu.

So vernimmt man neben Zitrusfruchtschalen und Grapefruit noch einen Unterton von Pfirsich und Birne, was an einen Fruchtlikör oder Obstler denken lässt.

Der raffinierte, finessereiche Edinburgh Gin´s Elderflower Liqueur wirkt ein wenig wie Elderflower Tonic, wobei auf Chinin und Kohlensäure verzichtet wurde.

Man kann den Likör wunderbar mit Champagner oder Limonade, Fruchtsaft oder Tonic-Wasser mischen und damit ganz neue Longdrinks und Cocktails zaubern.

Wer mag, genießt ihn pur und gut gekühlt als sommerliches Erfrischungsgetränk der milden Art.