Die Brennerei Edradour, einst die kleinste Destillerie Schottlands, befindet sich seit 2002 wieder in unabhängigem Besitz. Geführt von Andrew Symington, dem Inhaber und Gründer des Unternehmens Signatory Vintage, hat die Highland-Brennerei wahrlich eine Koryphäe als Eigentümer. Seit der Übernahme durch ihn kommen regelmäßig sehr vielfältige Abfüllungen auf den Markt. Edradour füllt unter eigenem Namen Single Malts ohne Torfrauch ab, als Ballechin mit Torfrauch.

Edradour 12 Jahre Small Batch 2011/2023 reifte 12 Jahre in erstbefüllten Burgunder-Hogsheads. Abgefüllt mit 48,2 vol. % Alkohol, ohne Farbstoff.

Aroma: Die Nase wird umschmeichelt von würzigen Noten, die sich mit einem Hauch von Honig und süßen Elementen verbinden.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine reichhaltige Palette von dunklen Fruchtaromen, begleitet von einer feinen Würze und einem süßen Unterton.